9月16日下午4點，集團公司總經理薦輝蒞臨黃金海岸大酒店指導菜品創新工作。在520會議室，薦總聽取了酒店經理胡廣梅的匯報并詳細詢問了兩大廚房關于菜品創新與發展的思路。會上，薦總指出菜品是餐飲業的核心競爭力，酒店要保持菜品的不斷出新，吸引顧客的味蕾，烹飪出“色、香、味、型”俱全的菜品；在不斷變化的市場中尋求發展的同時,要注意成本控制，突出綠色養生，講究食材搭配，創出自己的品牌和特色。

會后，薦總在酒店經理胡廣梅等人員的陪同下視察了餐廳、客房、廚房的環境衛生情況。在廚房間，薦總詳細詢問了菜品原材料質量及制作流程，并強調一定要保證食品安全。晚上薦總會同集團副總經理王元新、黨總支書記劉強等領導品鑒酒店創新菜品，并特別從菜肴的品相、口味、創新度等方面點評了 “金絲雙味蝦”、“生炒火焰甲魚”等新推出的菜品。

品鑒結束時薦總要求酒店兩位廚師長要拓寬眼界，多交流，多學習，持續不斷地創新菜品，以此吸引更多的顧客前來消費，促進酒店可持續發展。